通過酸與鹼考驗存活的雷特氏B菌
能通過酸與鹼考驗存活的雷特氏®B菌
通過酸與鹼考驗存活的雷特氏B菌
通過酸與鹼考驗存活的雷特氏B菌
通過酸與鹼考驗存活的雷特氏B菌
雷特氏®B菌經過模擬消化道酸性環境後,存活率仍有80%以上,而一般的B菌存活率則只剩10%以下。耐酸(pH2、20min)
雷特氏B菌經過模擬消化道酸性環境後,存活率仍有80%以上,而一般的B菌存活率則只剩10%以下
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文獻來源:Journal of Applied Microbiology 100 2006;846–853
雷特氏®B菌經過模擬消化道鹼性環境後,菌量從109cfu/ml降至108cfu/ml,表示雷特氏®B菌能於消化道的鹼性環境存活,而一般的B菌之菌數只剩下104cfu/ml。耐膽汁(0.5%膽鹽、pH8、20h)
雷特氏B菌經過模擬消化道鹼性環境後,菌量從109cfu/ml降至108cfu/ml,表示雷特氏B菌能於消化道的鹼性環境存活,而一般的B菌之菌數只剩下104cfu/ml
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文獻來源:Journal of Applied Microbiology 100 2006;846–853
益生菌(probiotics)
益生菌(probiotics)
緣起於希臘文字,最早於1965年提出,定義為"對動物腸道菌群平衡有益的促進物質或微生物"。在1989年英國Dr. Roy Fuller將其修改為"活的微生物,可改善宿主(如動物或人類)腸內微生物相的平衡,並對宿主有正面的效益 ",而益生菌包含乳酸菌和部分酵母菌。目前最常被使用的乳酸菌為亞斯菲德菌 (Lactobacillus acidophilus,即俗稱的A菌)、雙歧桿菌(Bifidobacterium sp.,即俗稱的B菌,又稱雙叉桿菌或比菲德氏菌)、乾酪乳酸桿菌(Lactobacillus casei,即俗稱的C菌),而保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)則是一般製造優酪乳過程中添加的乳酸菌。
益生菌(probiotics)
益生菌(probiotics)
益生菌(probiotics)菌
Q&A健康美味的優酪乳人人愛,但相關知識卻不是人人懂快來知識補給站,補一下吧!
A
Q1
雷特氏B菌為什麼比較厲害?
為什麼〝出類拔萃鶴立菌群〞?
雷特氏B菌為什麼比較厲害?
雷特氏®B菌為什麼比較厲害?為什麼〝出類拔萃鶴立菌群〞?
經實驗證明,「AB原味優酪乳」中的雷特氏®B菌能通過胃酸及膽酸考驗,有助於增加腸內益生菌,且有助於降低胃幽門螺旋桿菌之數量。長期飲用能幫助改變細菌叢生態、照顧好體質,所以喝優酪乳當然要選有雷特氏®B菌的「AB原味優酪乳」囉!
實驗結果看這裡
AB原味優酪乳
雷特氏B菌
A
Q2
菌種百百款,怎樣才稱得上是益生菌?
菌種百百款,怎樣才稱得上是益生菌?
菌種百百款,怎樣才稱得上是益生菌?
凡應用至人類或其他動物,藉由改善體內微生物菌相平衡,有益於宿主之活菌,不論是單一或混合菌株均可視為益生菌。
Journal of Chemical Technology and Biotechnology Volume 51, Issue 4, 1991, Pages 562–567
瞭解益生菌看這裡
AB優酪乳
雷特氏B菌
A
Q3
 一樣都是乳製品,喝優酪乳或牛奶哪個對健康比較好呢?
一樣都是乳製品,喝優酪乳或牛奶哪個對健康比較好呢?
一樣都是乳製品,優酪乳鮮奶哪個對健康比較好呢?
兩種飲品各有其營養價值及功能唷!優酪乳是鮮奶發酵後的產物,兩者皆可攝取鈣質。而優酪乳除了保留鮮奶部分的營養價值,還增加了有益消化道健康的益生菌,可以維持消化道機能,幫助調整體質。
AB優酪乳
雷特氏B菌
A
Q4
腸道好菌為什麼需要補充?難道好菌會自己消失?
腸道好菌為什麼需要補充?難道好菌會自己消失?
好菌的數量會隨著年紀的增長而逐漸變少,特別是不良的飲食習慣、工作壓力與生活作息不正常,更容易讓消化道菌相遭受壞菌破壞,各種健康問題便隨之而來。建議每天飲用「AB原味優酪乳」補充好菌,幫助維持消化道機能,不僅不怕好菌變少,更有助於增加腸內益生菌,也可以使排便順暢喔!
AB優酪乳
雷特氏B菌
A
Q5
優酪乳為了保持好菌數量所以只能冰冰的喝嗎?
優酪乳為了保持好菌數量所以只能冰冰的喝嗎?
優酪乳為了保持好菌數量所以只能冰冰的喝嗎?
若因為個人習慣不喜愛喝冰飲,其實AB優酪乳在常溫30度下放置1小時以內,菌數與功效也不會變唷!只是不建議微波與加熱,因為高溫環境下會破壞乳酸菌,降低營養價值。
AB優酪乳
雷特氏B菌
A
Q6
 天天喝優酪乳天天健康,但份量多少才恰當呢?
天天喝優酪乳天天健康,份量多少才恰當呢?
建議每日喝AB原味優酪乳460毫升,有助於增加腸內益生菌,也可以降低胃幽門螺旋桿菌唷!
AB優酪乳
雷特氏B菌
A
Q7
想要小朋友健康快樂長大,幾歲開始喝優酪乳最恰當?
小朋友幾歲開始喝優酪乳最恰當?
小朋友開始吃副食品時,就可以開始喝優酪乳,不但有助於調整體質,也可以改變細菌叢生態。
AB優酪乳
雷特氏B菌